【はじめに】 みなさんは「食事介助」と聞いて、どんな言葉やイメージが浮かびますか？ 『食卓を囲む雰囲気が好き』『とにかく忙しくて、楽しむなんてとても出来ない！』『ムセさせてしまわないか不安で不安で…』 ３大介助のひとつに数えられるくらい欠か...